Japanese Eateries Edition 1.0

Here are some of our picks for cute, interesting Japanese eateries in my "hometown" CAUSEWAYBAY!!!!!

【 正 宗 仙 台 滋 味 】

竹 宮 城

地 址 ： 銅 鑼 灣 50 號 渣 甸 中 心 5/F
電 話 ： 2890 9961
營 業 時 間 ： 12nn-3pm, 6:30pm-12mn( 星 期 日 及 公 眾 假 期 6pm-10pm)
平 均 消 費 ： $280
乘 電 梯 直 上 渣 甸 中 心 五 樓 ， 「 叮 」 一 聲 ， 門 一 開 ， 見 竹 宮 城 的 大 門 竟 是 關 上 ， 別 誤 會 她 是 休 息 。 事 關 這 店 的 老 闆 頗 有 性 格 ， 認 為 有 麝 自 然 香 ， 有 心 人 自 然 會 把 門 推 開 ， 便 把 大 門 常 關 。
這 店 是 過 江 龍 ， 總 店 在 仙 台 。 這 主 打 壽 司 、 刺 身 、 燒 肉 及 煮 物 等 。 當 中 最 獨 特 就 是 仙 台 的 名 產 ， 包 括 海 鰻 、 活 北 寄 貝 、 生 蠔 和 牛 舌 。
價 錢 也 合 理 ， $330 一 客 什 錦 壽 司 ， 已 有 活 北 寄 貝 、 海 鰻 、 金 目 鯛 、 拖 羅 等 十 件 壽 司 。

Chiku Set$250 晚 餐 之 一 。 有 前 菜 、 刺 身 、 天 婦 羅 、 蒸 蛋 和 甜 品 等 ， 很 抵 食。

【 抵 食 魚市 場 】

榮 川 日 本 料 理

地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 525 號 恆 和 鑽 石 大 廈 7/F
電 話 ： 2522 0230
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-3pm ， 6pm-11:30pm ； 星 期 日 12nn-3:30pm ， 6pm-11:30pm
平 均 消 費 ： $150

店 設 計 得 十 足 十 像 東 京 築 地 魚 市 場 ， 掛 滿 水 產 店 的 旗 幟 和 木 板 。
晚 上 光 顧 ， 人 未 到 已 聽 到 店 內 熱 鬧 的 人 聲 、 笑 聲 和 舉 杯 的 聲 音 ， 客 人 十 居 其 九 是 年 輕 人 。 看 餐 牌 ， 便 明 白 這 店 受 年 輕 人 歡 迎 的 理 由 — — 消 費 便 宜 。 晚 市 一 小 杯 冰 凍 的 asahi ， $9 有 交 易 ， 店 子 還 附 上 放 滿 了 冰 塊 的 器 皿 ， 把 酒 放 上 去 ， 就 不 怕 變 暖 ， 很 細 心 。其 他 前 菜 、 刺 身 、 串 燒 、 煮 物 和 天 婦 羅 也 不 貴 ， 拖 羅 $55/ 件 、 活 毛 蟹 $300/ 隻 ， 新 派 鯛 魚 刺 身 、 薄 切 後 淋 上 黑 松 露 油 ， 也 不 過 是 $38 ， 難 得 是 刺 身 都 很 新 鮮 。 此 外 ， 這 店 的 日 籍 顧 問 原 口 先 生 不 時 帶 來 家 鄉 特 產 ， 像 「 一 夜 乾 」 魷 魚 ， 鹹 鮮 惹 味 ， 送 酒 一 流.

薄 切 鯛 魚 刺 身 $38 鯛 魚 肉 質 清 爽 ， 但 魚 味 淡 ， 灑 上 松 露 油 和 海 鹽 更 惹 味 。

【 新 晉 炸 豬 扒 專 門店 】

豚 組

地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 7 樓
電 話 ： 3428 2862
營 業 時 間 ： 12nn-3pm, 6pm-12mn
平 均 消 費 ： $180

基 本 功 做 得 好 ， 金 黃 鬆 脆 的 麵 包 糠 、 不 油 不 膩 的 口 感 、 肉 軟 多 汁 的 豬 扒 ， 全 都 做 足 了 。 豬 扒 更 選 用 紅 豬 俠 「 伊 達 赤 豚 」 ， 肉 不 夠 肥 但 香 甜 爽 彈 ， 不 遜 於 黑 豚 。

吉 列 豬 扒 定 食 $118 採 用 伊 達 赤 豚 ， 肉 偏 瘦 ， 但 清 爽 酥 香 ， 肉 味 鮮 甜 。

個 室 設 計 成 木 頭 車 ， 「 車 身 」 非 常 寬 敞 。